Kuchár 3-ročné

Absolvent učebného odboru 6445 2 kuchár je kvalifikovaný zamestnanec, schopný samostatne pracovať v oblasti spoločného stravovania ako pracovník v reštauráciách, hoteloch, v ostatných zariadeniach spoločného stravovania a ako živnostník. Absolvent po 3. roku ovláda práce spojené so stolovaním, pozná suroviny, nápoje a technológiu ich výroby, zásady uplatňovania gastronomických pravidiel, základné receptúry a technologické postupy bežných jedál, ovláda zásady bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, kultivované a spoločenské správanie, vie odborne komunikovať so zákazníkom. Absolvent po 3 rokoch prípravy podľa platnej klasifikácie zamestnaní môže vykonávať funkciu kuchára – kuchárky v reštauráciách, hoteloch a ostatných zariadeniach spoločného stravovania. Absolvent je kvalifikovaný a spĺňa podmienky na výkon práce v oblasti spoločného stravovania.

VAŠA NAJLEPŠIA CESTA K ODBORNÉMU VZDELANIU Pripravujeme žiakov na povolania a odborné činnosti v oblasti gastronómie a služieb, a to v učebných a študijných odboroch kuchár, čašník, servírka a v študijných odboroch spoločné stravovanie a podnikanie v remeslách a službách. Denná forma je určená pre žiakov končiacich deviatu triedu základnej školy:

• 3 ročný učebný odbor: kuchár – čašník – servírka
• 4 ročný študijný odbor: kuchár – čašník – servírka

Externá forma je určená žiakom, ktorí majú ukončené stredoškolské vzdelanie (výučný list):

• 2 ročné externé štúdium: spoločné stravovanie – podnikanie v remeslách a službách

Rekvalifikačné kurzy: kuchár – čašník – servírka Vybavenie školy odbornými učebňami umožňuje modernizovať formy vyučovania aj využívaním informačných technológií. Praktické vyučovanie sa uskutočňuje v prestížnych zariadeniach, ktoré zodpovedajú najnovším trendom v spoločnom stravovaní. Žiaci majú možnosť absolvovať barmanský kurz a zúčastňovať sa na akciách a súťažiach profesijných zväzov. Škola žiakom ponúka:

• kvalifikovaný pedagogický zbor
• moderné počítačové učebne
• individuálny prístup ku každému jednotlivcovi
• maximálnu spoluprácu škola rodič žiak
• bezplatný prístup na internet
• záujmovú činnosť pre vlastný odborný rast
• stravovanie v školskej jedálni
• domáce a zahraničné exkurzie, tematické výlety
• lyžiarsky a plavecký kurz

Toto všetko vytvára dobré predpoklady pre účasť na zahraničných odborných stážach vo vyšších ročníkoch a následne aj lepšie možnosti uplatnenia absolventov na trhu práce.